Gurkengerichte

Nikolaj von kochenrussisch.de war so nett und hat mir ein Interview gegeben. Er beschäftigt sich auf seiner Seite mit russischen Gerichten und viel Wissenwertes aus der russischen Küche. Viel Spaß beim Lesen.

Stell Dich und deinen Blog kurz vor.

Hallo, ich heiße Nikolaj. Ich bin ein leidenschaftlicher Hobbykoch und komme ursprünglich aus Usbekistan (Soviet Union), dort stehen auch mal gerne Männer in der Küche, deshalb habe ich eine Seite über Russische Rezepte und Gerichte aus den Nachbarländern. Besonders dabei ist, jedes Rezept hat ein Foto und wurde erprobt.

Du betreibst einen ähnlichen Nischenblog wie ich. Wie bist Du auf die Idee gekommen und um was geht es genau in Deinem Blog?

Nach Besuchen wurde ich von meinen Bekannten oft nach Rezepten gefragt, da kam ich auf die Idee die Rezeptsammlung von der Russischen Küche & Co. ins Netz zu stellen. So können auch die Deutschen solche Gerichte genießen.

Wie ist die Resonanz auf deinen Blog?

Ich war zuerst überrascht, dass die Artikel so gut angekommen sind und das mein Blog schon in kürzester Zeit eine gute Auffindbarkeit in Google bekommen hat und mit PR3 bewertet wurde. Obwohl kochenrussisch.de kein kommerzielles Projekt ist, und ich nichts für eine SEO investiert habe, hat meine Seite Erfolg.

Was ist Dein Hauptanliegen mit dem Blog?

Ich will den Leuten über Nationalgerichte, Bräuche und Essgewohnheiten aus meiner früheren Heimat erzählen.

Wie gehst Du vor, wenn Du neue Artikel oder Rezepte schreiben möchtest?

Es ist einfach: wenn meine liebe Frau kocht, mir ein Gericht aus meiner Kindheit einfällt oder russischer Besuch kommt, dann wird das Kochrezept mit Hilfe meiner Tochter Sandra geschrieben und veröffentlich.

Wie soll es mit Deinem Blog weiter gehen? Was ist geplant für die Zukunft?

Es gibt noch viele Möglichkeiten die Seite zu erweitern, zum Beispiel mit Rezepten für Getränke und wissenswerte Artikel über Traditionen, Feste und Lebensmittel.

Was ist Dein Lieblingsrezept von Deiner Seite?

Das ist die schwierigste Frage aus diesem Interview! Eigentlich habe ich mehrere Lieblingsgerichte, die ich gerne koche und esse. Borschtsch, Pelmeni und Bliny sind meine Favoriten, aber Plow gewinnt.

Kanntest Du gurkengerichte.de schon bevor ich Dich angeschrieben habe?

Nein, ehrlich gesagt kannte ich deine Seite leider noch nicht. Ich bin beeindruckt was man aus einer Gurke machen kann.

Viel Erfolg und mehr leckere Rezepte wünsche ich Dir!

Vielen Dank Nikolaj für das nette Interview und weiterhin viel Erfolg mit Deiner Seite.