Gurkengerichte

Rezepte mit und um die Gurke
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eingelegte Salatgurke mit Knoblauch

September 21, 2010 Von: Micha Kategorie: eingelegt Noch keine Kommentare →

Die Salatgurke schälen und vierteln. Das Kerngehäuse (nach belieben, kann bei diesem Rezept auch drin bleiben) mit einem Teelöffel rausschaben. Das Wasser mit den restlichen Zutaten zum kochen bringen. sobald das Wasser koch gießt man es über die Gurkenstücke. Das ganze abkühlen lassen und dann abgedeckt über Nacht in den Kühlschrank stellen. Passt wunderbar zum Grillen oder als Partysnack.

1 Salatgurke

1l Wasser

2 EL Salz

2 EL frische Dill

1 TL Senfkörner

1 TL Pfefferkörner

2 Lorbeerblätter

3 Knoblauchzehen