Gurkensalat mit Birnen
Die Salatgurke waschen und halbieren. Mit einem Teelöffel die Kerne aus kratzen und anschließend die Gurke hobeln. Die Birnen schälen und in kleine Stücke schneiden und mit dem Saft der Zitrone beträufeln. Den Schnittlauch und den Dill waschen und Trockentupfen. Anschließend sehr fein hacken und mit der Sahne verrühren. Nun alle Zutaten in eine Schüssel geben und gut vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.
für 4 Personen
1 Salatgurke
3 Birnen
1 Zitrone
1 TL gehackte Nüsse
125ml süße Sahne
½ Bund Dill
½ Bund Schnittlauch
Salz und Pfeffer aus der Mühle
