Die Kartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden. Anschließend in der Gemüsebrühe für ca. 20 min Kochen bis sie gar sind. Die Gurken gründlich waschen und halbieren. Mit einem Teelöffel die Kerne entfernen und in mundgerechte Stücke schneiden. Den Lauch putzen und in kleine Ringe schneiden.
Die Brühe mit den Kartoffeln vom Herd nehmen und Lies den Rest des Eintrages →
Dieses Gericht wird nicht gekocht und schmeckt leicht gekühlt am besten. Die Buttermilch mit dem Olivenöl verrühren. Den Fetakäse stark zerdrücken in zur Buttermilch geben. Das ganze solange mit einem Schneebesen verrühren bis es eine homogene Masse ergibt. Den Oregano dazu geben und mit eine Prise Cayennepfeffer abschmecken. Die Salatgurke waschen und halbieren. Mit einem Teelöffel die inneren Kerne entfernen und Lies den Rest des Eintrages →
Die Das Gemüse ordentlich waschen und trocken tupfen. Die Salatgurke halbieren und mit einem Teelöffel die inneren Kerne entfernen. Die Gurken, die Mohrüben und den weißen Rettich grob raspeln. Den Ingwer schälen und sehr fein geraspelt unter den Salat heben.
Die helle Sojasauce, Erdnussöl und Lies den Rest des Eintrages →
Ein sehr gutes Rezept für fettige und gestresste Haut. Durch die Gurke erhält man eine reinigende Wirkung und straffere Haut. Einfach auftragen und ca. 30min wirken lassen. Dann mit lauwarmem Wasser abspülen. Für eine Anwendung.
Die Salatgurke gründlich waschen und in kleine Stücke schneiden. Anschließend mit einem Pürierstab zerkleinern und die anderen Zutaten unter mischen.
½ Salatgurke
2 EL Leinsamen
2 EL süße Sahne
Ein Tipp von einer Freundin die an Neurodermitis leidet. Es lindert den Juckreiz und ist sehr schnell zubereitet.
Das Gemüse sorgfältig waschen. Die Gurke in kleine Stücke schneiden und pürieren. Die Mohrüben, Kartoffel und die weiße Rübe entsaften und zu dem Gurkenpüree geben. Sie sagt sie trinkt dreimal täglich ein Glas davon und fühlt sich besser.
Für drei Anwendungen.
1 Salatgurke
8 Mohrüben
1 Kartoffel
1 weiße Rübe
Die Salatgurke waschen, schälen und halbieren. Jetzt das Kerngehäuse mit einem Teelöffel ausschaben. Die Gurke in Scheiben schneiden oder hobeln. Darauf achten das die Scheiben nicht zu dünn werden. Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Gurkenscheiben darin anschwenken. Sie sollen nicht braun werden. Einen Esslöffel Butter in einem Topf erhitzen und darin das Mehl anschwitzen. Sobald das Mehl eine hellgelbe Farbe hat mit der Brühe ablöschen und gut rühren damit keine Klümchen entstehen. Das Ganze dann ca. 5min köcheln lassen. Das Ei trennen und Lies den Rest des Eintrages →
Die Salatgurken waschen, halbieren und die Kerne mit einem Teelöffel auskratzen. Wie bei einem Zebrastreifen die Schale entfernen. Also ruhig immer einen Streifen Schale an der Gurke lassen. Jetzt die Gurke in feine, dünne Scheiben schneiden oder hobeln und sie auf einem großen flachen Teller verteilen. Nach belieben Koriander und Minze darüber streuen.
Für das Dressing die anderen Zutaten in eine Schüssel geben und Lies den Rest des Eintrages →
Bei diesem Rezept muss man ein wenig experimentieren bis man die Gurken so hat wie sie einem schmecken.
Das Essigwasser mit dem Salz zum kochen bringen. Die Gurken gründlich waschen. Die Paprikaschotten waschen, entkernen und in schmale Streifen schneiden. Die Zwiebeln würfeln und Lies den Rest des Eintrages →
Dieses Rezept der polnischen Gurkensuppe habe ich von einer sehr lieben und feschen älteren Dame die darauf bestanden hat, zu erwähnen das dieses Gericht nur funktionieren kann wenn man echte polnische Sauregurken verwendet. Daher auch der Name: polnische Grukensuppe. Und ich finde sie hat recht.
Die polnischen sauren Gurken aus dem Glas nehmen und klein raspeln Lies den Rest des Eintrages →
Die Salatgurke und die Tomaten waschen. Die Gurke nach belieben schälen oder nicht. Danach die Salatgurke teilen und die Kerne mit einem Teelöffel raus schaben. Jetzt die Gurke in Würfel schneiden. Die Tomate halbieren und ebenfalls die Kerne entfernen. Die Kerne aus der Tomate und der Gurke würden den Salat nur verwässern. Anschließend die Tomate in kleine Würfel schneiden.
Die Petersilie und den Dill waschen, Trockentupfen und Lies den Rest des Eintrages →
